Le gingembre: tout savoir sur la racine d’énergie

Le gingembre le proche cousin du curcuma est principalement cultivé en Asie, puisqu’il a besoin de soleil et d’humidité. Il est souvent utilisé comme épice.




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De récentes études ont mis en évidence le rôle que pouvait jouer le gingembre pour se protéger de certains cancers.

Ses propriétés santé:

-Il est particulièrement efficace en cas de baisse de tonus.

-Il stimule et fortifie l’organisme

-Anti-inflammatoire et antiviral: soulage la fièvre et lutte contre les états grippaux et les allergies.

-Il soulage les douleurs liées aux migraines, aux règles et troubles gastriques.

-Stimulateur d’appétit.

-Il prévient les vomissements lors d’une grossesse (ou du mal des transports).

-Il possède 40 antioxydants.

-Il accélère le transit intestinal.

-Il dynamise le corps grâce aux vitamines: B1, B2, B3,C et minéraux: manganèse, phosphore, magnésium, calcium, sodium, fer.

Précautions d’emploi

A cause de ses propriétés anticoagulantes, on déconseille la consommation de gingembre avant une opération. Il n’est pas formellement contre-indiqué aux femmes enceintes, mais il leur est recommandé de ne pas le consommer sur une longue période.

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